fb80

reflète la poursuite de la perfection et l’expression de l’excellence de la marzocco

Un ensemble dynamique de préchauffeur garantit que l’eau entrant dans la chaudière café est précisément de 77 degrés Celsius. L’eau à 77 degrés Celsius remplace l’eau chaude quittant le groupe, en réduisant les variations de température dans la chaudière café.

Un contrôleur de température PID à algorithme réduit en outre les fluctuations de températures dans la chaudière café. Le bouchon du groupe qui a été conçu par Piero Bambi, et un régulateur de débit intégré de couleur rubis réduit la canalisation pour assurer que l’eau ne quitte jamais la surface saturée de la chaudière café, en éliminant ainsi la présence d’instabilité de température pendant l’extraction.

le fb80 convient parfaitement aux lieux où la qualité de la tasse et le design sont d’importance égale.

Fiche produit

pid

Le régulateur PID utilise un algorithme pour réguler le moment et la durée d’engagement de l’élément chauffant dans le réservoir de brassage. Le régulateur PID permet une régulation de l’énergie plus efficace et stable. Avec ce niveau de contrôle, la variabilité de la température est réduite de façon spectaculaire, ce qui entraîne une température de brassage plus uniforme. Le barista peut de régler la température du réservoir de brassage à une valeur numérique précise à l’aide d’un clavier simple sans avoir à enlever les panneaux de la machine.

technologie

Groupes Saturés
ils garantissent une stabilité thermique, incomparable, café après café.

Technologie à Double Chaudière
chaudières séparées pour optimiser la distribution de l‘espresso et la production de vapeur.

Double PID (café et vapeur)
permet de contrôler électroniquement la température des chaudières café et vapeur.

Chaudière Isolée
pour réduire la consommation d’énergie et améliorer la stabilité thermique.

Gicleur en Rubis
limiteurs de débit synthétique résistent la formation de tartre et l’érosion.

Système de Stabilité Thermique
la température est stabilisée au passage de l’eau à travers chaque composant.

 

ergonomie

Porte-filtres et Filtres de Haute Précision
les porte-filtres et filtres de haute précision en acier inoxydable améliorent la consistance et la qualité dans la tasse.

Afficheur Numérique
programmation intuitive qui simplifie la configuration des paramètres de la machine.

Économiseur d‘Eau Chaude
permet de régler avec précision la température de l‘eau pour le thé.

Tasses Hautes
permet aussi d‘utiliser la machine avec des gobelets hauts à emporter.

Auto Back-flush Program
programme de nettoyage automatique.

 

options

Modèles Disponibles
2, 3 ou 4 gruppes.

Machine operation
palette (paddle) dans les versions automatique (AV), semi-automatique (EE) et mécanique (MP).

Chauffe-tasses
maintient les tasses pour espresso et cappuccino à la juste température.

Barista Lights
l’illumination à led permet au barista de focaliser son attention sur l’extraction et sur la tasse.

Pieds Hauts
ils facilitent l‘accès à la partie inférieure de la machine.

Couleurs Personnalisées
couleurs pouvant être personnalisées sur demande (ral nécessaire).

Auto Steam
simple système de distribution de la vapeur qui s’arrête automatiquement à la température désirée.

 

specifications

Modèle 2grp 3grp 4grp
Hauteur (cm/in)
48,5 / 19 48,5 / 19 48,5 / 19
Largeur (cm/in)
75,5 / 29½ 95,5 / 37½ 119,5 / 47
Profondeur (cm/in)
62,7 / 24¾ 62,7 / 24¾ 62,7 / 24¾
Poids (kg/lbs)
63 / 139 75 / 165,3 107 / 235,9
Voltage
200V Mono/Triphasé
220V Mono/Triphasé
380V Triphasé
200V Mono/Triphasé
220V Mono/Triphasé
380V Triphasé
200V Mono/Triphasé
220V Mono/Triphasé
380V Triphasé
Watt Standards
4600 6100 8000
Watt Optionnels
3600 4800 6800
Chaudière Café (litres)
3,4 5 6,8
Chaudière Vapeur (litres)
7 11 15

 

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