gs3

équipement pour espresso de niveau professionnel, conçu pour la maison

Le groupe d’ingénierie La Marzocco a entrepris de capturer la technologie la plus avancée de La Marzocco et de la traduire en une machine à espresso pour la maison. La gs3 se caractérise par un système à stabilité thermique utilisé dans La Marzocco Strada, et inclut un système de préchauffage, un contrôleur numérique PID, des groupes saturés, un système à double chaudière et un affichage numérique.

Ces fonctions en font une luxueuse plateforme de préparation pour espressos : tout ce que vous pourriez souhaiter comme quelqu’un qui souhaite apprécier un espresso de la meilleure qualité à la maison. Tout ce qui vous reste à faire est de moudre, doser et tasser.

les performances à la maison – la technologie et les performances de la marzocco dans une empreinte élégante et autonome.

Fiche produit

commande mécanique

Le nouveau système conique mechanical paddle, est inspiré par l’unité mécanique à l’origine sur La Marzocco GS - la première machine à double chaudière et groupes saturés (1970). Ce système avec la valve conique assure un contrôle progressif du débit de l’eau et de la pression par un orifice interne, avant d’ appliquer la pression maximale. La nouvelle valve conique contrôle la pré-infusion tandis que la pompe volumetrique est active. Ce système dynamique permet de réduire le phénomène de channeling pour une extraction plus équilibrée.

technologie

Groupes Saturés
ils garantissent une stabilité thermique, incomparable, café après café.

Technologie à Double Chaudière
chaudières séparées pour optimiser la distribution de l‘espresso et la production de vapeur.

Pompe interne
cela rend la GS3 idéal pour votre maison.

Double PID (café et vapeur)
permet de contrôler électroniquement la température des chaudières café et vapeur.

Chaudières Isolées
réduire la consommation d’énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.

Gicleur en rubis
les gicleurs en rubis résistent à la corrosion et à l’encrassement.

Système de stabilité thermique
la température est stabilisée au passage de l’eau à travers chaque composant.

 

ergonomie

Porte-Filtres et filtres de haute précision
en acier inoxydable, elles améliorent la consistance et la qualité dans la tasse.

Afficheur Numérique
programmation intuitive qui simplifie la configuration des paramètres de la machine.

Buses à vapeur Performance Touch
buses à vapeur à hautes performances qui sont froides au toucher.

Réservoir Pour l‘Eau
un réservoir pour l‘eau intégré de 3,5 litres rend le système hydraulique optionnel.

Économiseur d‘Eau Chaude
permet de régler avec précision la température de l‘eau pour le thé.

 

specifications

Modèle 1grp
Hauteur (cm/in)
35,5 / 14
Largeur (cm/in)
40 / 16
Profondeur (cm/in)
53 / 21
Poids (kg/lbs)
34,5 / 76,1
Voltage
220V Monophasé
110V Monophasé
Watt Standards
2120 (220V)
1620 (100V)
Chaudière Café (litres)
1,5
Chaudière Vapeur (litres)
3,5

 

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