linea classic

une union de la simplicité et de l’élégance qui ne passe jamais de mode

Soigneusement conçue pour se mélanger dans n’importe quel environnement, la Linea Classic – avec son système à double chaudière, ses groupes saturés et son contrôleur PID, est une œuvre d’art au design linéaire et revêtue d’acier inoxydable poli et qui inclut des porte-filtres en acier inoxydable et des paniers à la précision avancée.

Ses lignes nettes et son charme simple meublent de nombreux cafés, torréfacteurs et chaînes dont les noms ont défini l’industrie spécialisée du café et ont encouragé le développement de l’industrie spécialisée du café dès 1990.

machine authentique et éprouvée, la linea assure une fiabilité dans les environnements de grand volume et
convient parfaitement à votre nouveau café, bar ou restaurant.

Fiche produit

commande mécanique

Le nouveau système conique mechanical paddle, est inspiré par l’unité mécanique à l’origine sur La Marzocco GS - la première machine à double chaudière et groupes saturés (1970). Ce système avec la valve conique assure un contrôle progressif du débit de l’eau et de la pression par un orifice interne, avant d’ appliquer la pression maximale. La nouvelle valve conique contrôle la pré-infusion tandis que la pompe volumetrique est active. De cette façon, le barista peut activer la pré-infusion sur un groupe, pendant qu’un autre groupe extrait le café. Ce système dynamique permet de réduire le phénomène de channeling pour une extraction plus équilibrée.

technologie

Groupes Saturés
ils garantissent une stabilité thermique, incomparable, café après café.

Technologie à Double Chaudière
chaudières séparées pour optimiser la distribution de l‘espresso et la production de vapeur.

PID
permet de contrôler électroniquement la température de distribution de l’espresso.

Chaudière Isolée
pour réduire la consommation d’énergie et améliorer la stabilité thermique.

 

ergonomie

Porte-filtres et Filtres de Haute Précision
les porte-filtres et filtres de haute précision en acier inoxydable améliorent la consistance et la qualité dans la tasse.

 

options

Modèles disponibles
1, 2, 3 ou 4 groupes.

Opération de la Machine
version automatique (AV), semi-automatique (EE) et à commande mécanique (MP) .

Tasses Hautes
permet aussi d‘utiliser la machine avec des gobelets hauts à emporter.

Chauffe-tasses
maintient les tasses pour espresso et cappuccino à la juste température.

Couleurs Personnalisées
couleurs pouvant être personnalisées sur demande (ral nécessaire).

Barista Lights
l’illumination à led permet au barista de focaliser son attention sur l’extraction et sur la tasse.

Bloc de Touches Avec Chronomètre
bloc de touches avec temporisateur de distribution numérique pour surveiller le temps d’extraction (seulement sur la version AV).

Pieds Hauts
ils facilitent l‘accès à la partie inférieure de la machine.

 

specifications

Modèle 1grp 2grp 3grp 4grp
Hauteur (cm/in)
45,5 / 18 45,5 / 18 45,5 / 18 45,5 / 18
Largeur (cm/in)
49 / 20 69 / 28 93 / 37 117 / 46
Profondeur (cm/in)
56 / 22 56 / 22 56 / 22 56 / 22
Poids (kg/lbs)
41 / 90,4 51 / 112,4 66 / 145,5 83 / 183
Voltage
200V Mono/Triphasé
220V Mono/Triphasé

200V Mono/Triphasé
220V Mono/Triphasé

380V Triphasé
200V Mono/Triphasé
220V Mono/Triphasé

380V Triphasé
200V Mono/Triphasé
220V Mono/Triphasé
380V Triphasé
Watt Standards
2500 3600 4800 6800
Watt Optionnels
4600 6100 8000
Chaudière Café (litres)
1,8 3,4 5 6,8
Chaudière Vapeur (litres)
3,5 7 11 15

 

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